Veneto IGT
Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe, Negrar di Valpolicella
40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Italien - Veneto
425.00 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Herkunft | Veneto |
| Traubensorte | 40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Vinifikation | 84 Monate in Grossholz. |
| Farbe | Intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. |
| Aroma | Komplexe, ungemein vielschichtige Nase, schwarze Waldbeeren, Pflaumen, Rosinen, Lakritze, etwas Alba-Trüffel. |
| Charakter | Dichter, vollmundiger Auftakt, viel Druck und Konzentration, dennoch in toller Balance, langanhaltender, saftiger Abang. |
| Passt zu | Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | Bis 20 Jahre |
| Alkohol | 16.5 % Vol. |
| Inhalt | 75 cl |
Die Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe ist aussergewöhnlich. Sie zählt zu den besten Weingütern der Welt. Der ikonische Pionier Giuseppe „Bepi“ Quintarelli kelterte seine Weine nach alten Methoden und hegte und umsorgte sie mit Enthusiasmus, Liebe und grossem Fleiss. Er setzte neue Standards nicht nur für seine exzeptionellen Amarone, sondern auch für andere Weine aus dem Veneto. Er war ein bescheidener, aber selbstbewusster Mann von wenigen Worten, mit einer unendlichen Liebe zur Natur und zu seinen Weinen. Im Alter von 84 Jahren starb der legendäre Produzent im Januar 2012 nach seinem langjährigen Kampf gegen die Parkinson-Krankheit. Heute leitet eine neue Generation Quintarelli das Traditionsgut und hält „Bepi’s“ Verfahren und Qualitätsansprüche in Ehren – und dies mit grossem Erfolg! Die streng limitierten Weine der Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe gehören zu den besten Weinen Italiens und werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
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