Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
---|---|
Jahrgang | 2018 |
Herkunft | Klassisches Valpolicella-Gebiet - Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane, Veneto |
Traubensorte | Corvina, Rondinella und Molinara |
Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung mit mehrjähriger Alterung in Eichenfässern. |
Farbe | Dunkles, backsteinfarbenes Rubinrot |
Aroma | Kräftiges Aroma von Gewürzen, Tabak, schwarzen Kirschen, Kompott- und Schokoladennuancen. |
Charakter | Am Gaumen dicht und konzentriert mit präsenten und angenehmen Tanninen und sehr langem Abgang. |
Passt zu | Wildgerichten, Braten, Grilladen, Kaninchen, Lamm. |
Ausschank | 18°-19°C |
Lagerfähig | 10-12 Jahre |
Inhalt | 150 cl |