Kurz gesagt

Cognac Lhéraud hat das Unter­nehmen Baron Gaston Legrand im Jahr 1998 gekauft. Es war ein Fami­li­en­be­trieb von tradi­tio­nellen Produ­zenten mit einer Geschichte von über 120 Jahren, ohne direkte Nach­folger. Das Unter­nehmen befindet sich in Lannepax, in der Region Bas-Arma­gnac. Das Gebäude und die vier Keller sind unver­än­dert, so dass die tradi­tio­nelle Herstel­lung der wunder­baren Eaux-de-Vie Arma­gnac weiter­ge­führt werden kann. Baron Gaston Legrand besitzt 20 Hektar Rebfläche. Grund­lage für die Arma­gnacs sind Weiss­weine, die in erster Linie aus folgenden Rebsorten gekel­tert werden, Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colom­bard. Das Gut arbeitet mit zwei tradi­tio­nellen Brenn­blasen, die Anfang des zwan­zigsten Jahr­hun­derts gebaut worden sind. Im Unter­schied zum Cognac wird der Arma­gnac im konti­nu­ier­li­chen Brenn­ver­fahren nur einmal destil­liert. Die Arma­gnacs von Baron Gaston Legrand werden in typi­schen Eichen­fäs­sern aus der Gascogne und Limousin „Schwarzer Eiche“ zur Voll­endung gereift. Das Gut hat sich auf die Herstel­lung und Lage­rung von gesuchten Jahr­gangs­ar­ma­gnacs spezia­li­siert. Im Privat­keller der Familie Lhéraud lagern Vieil Arma­gnacs bis Jahr­gang 1888.