Kurz gesagt

Quali­ta­tiv hoch­wer­tig, biolo­gisch und vegan – Histamin‑, Fruk­tose- und Schwe­fel­arm. Der über Gene­ra­tio­nen gewach­sene Winzer­hof Alla­cher zählt in der Wein­bau­ge­meinde Gols zu den Vorrei­tern in Sachen inno­va­ti­ven Wein­bau. Bereits seit 1992 ist der Winzer­hof Alla­cher ein voll­zer­ti­fi­zier­ter Biobe­trieb, der erste in der gros­sen Wein­bau­ge­meinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprüng­lich­keit des Weines zu erhal­ten. Das Ergeb­nis dieser hinge­bungs­vol­len Haltung zum echten Wein­an­bau sind fines­sen­rei­che, jahr­gangs­ty­pi­sche Wein­per­sön­lich­kei­ten. Immer mehr Konsu­men­ten leiden unter der Hist­amin­in­to­le­ranz. Und viele die darun­ter leiden, wissen es nicht. An der Alko­hol­do­sis kann es nicht liegen, da die Beschwer­den schon nach einem einzi­gen Gläs­chen Wein auftre­ten. Der Winzer­hof Alla­cher hat die Antwort darauf.