Produktinfos

BLAU­FRÄN­KISCH

Burgenland
Bio-Weingut Allacher, Mönchhof

100% Blaufränkisch
Österreich - Burgenland

18.30 CHF

Kurz gesagt

Quali­tativ hoch­wertig, biolo­gisch und vegan – Histamin‑, Fruk­tose- und Schwe­felarm. Der über Gene­ra­tionen gewach­sene Winzerhof Alla­cher zählt in der Wein­bau­ge­meinde Gols zu den Vorrei­tern in Sachen inno­va­tiven Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Alla­cher ein voll­zer­ti­fi­zierter Biobe­trieb, der erste in der grossen Wein­bau­ge­meinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprüng­lich­keit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hinge­bungs­vollen Haltung zum echten Wein­anbau sind fines­sen­reiche, jahr­gangs­ty­pi­sche Wein­per­sön­lich­keiten. Immer mehr Konsu­menten leiden unter der Hist­amin­in­to­le­ranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alko­hol­dosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläs­chen Wein auftreten. Der Winzerhof Alla­cher hat die Antwort darauf.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine
Jahrgang

2020
Herkunft

Burgenland
Traubensorte

100% Blaufränkisch
Vinifikation

Ausbau im Stahltank.
Farbe

Sattes Kirschrot
Aroma

In der Nase Noten von reifen Waldbeeren mit einem Hauch von einheimischen Kräutern.
Charakter

Vielschichtig, mittelkräftiger Körper. Fruchtig und mineralisch am Gaumen. Gut eingebundene Tannine, langanhaltend im Abgang.
Passt zu

Grilliertem Fleisch, Wildgeflügel, oder Pasta, Lasagne und diversen Käsen.
Ausschank

16°-18°C
Lagerfähigkeit

4-5 Jahre
Bemerkungen

Bio, Histamin unter 0,1 mg/l Vegan ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert
Inhalt

75 cl

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