Produktinfos

BRUT BLANC DE BLANCS GP

Champagne
Champagne Louis Roederer, Reims

100% Chardonnay
Frankreich - Champagne

CHF 95.05

Kurz gesagt

Das 1776 gegrün­dete Wein­gut Louis Roede­rer ist seit 1819 im Fami­li­en­be­sitz, es wird heute von der sieb­ten Gene­ra­tion geführt. Es ist eines der letz­ten gros­sen Cham­pa­gner Häuser, welches seine Unab­hän­gig­keit bewahrt hat. Seine 240 Hektar Rebflä­chen, ausschliess­lich Grands- und Premier Crus-Gebiete, vertei­len sich harmo­nisch auf die drei wich­tig­sten Anbau­ge­biete der Cham­pa­gne: die Montagne de Reims, das Marne-Tal und die Côtes des Blancs. Auf der Suche nach dem voll­ende­ten Werk wird nichts dem Zufall über­las­sen. Die Trau­ben aus den 410 Parzel­len werden direkt vor Ort verar­bei­tet und durch­lau­fen einen voll kontrol­lier­ten Parcours. Es entste­hen einzig­ar­tige Kompo­si­tio­nen, diri­giert vom Keller­mei­ster, der für den Stil des Hauses bürgt. Im halb­dun­keln Keller reifen die gros­sen Cham­pa­gner zu wahren Meisterwerken!

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2013

Herkunft

Champagne

Traubensorte

100% Chardonnay

Vinifikation

Die Cuvée Blanc de Blancs Vintage reift durchschnittlich 5 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihre Reife zu vollenden.

Farbe

Mittleres gelb mit einer lebendigen Perlage

Aroma

Einladender Aromastrauss nach frischen Haselnüssen, Honigtönen, Mandeln und weissen Blüten wie Akazie, Ginster und Geissblatt.

Charakter

Am Gaumen frisch, fein und brillant mit einer weichen Textur. Harmonisch mit einer feingliedrigen Säurestruktur und einer fast kreidigen Mineralität der Côte des Blancs. Anspielungen von Minze und Brioche begleiten das herrliche Finale.

Passt zu

Apéro-Rich, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m.

Ausschanktemperatur

6°-8° C

Lagerfähigkeit

6°-8°C

Inhalt

75 cl