Produktinfos
CABERNET FRANC INFUSED BY EARTH
Wine of Origin, Stellenbosch
Eikendal Vineyards, Stellenbosch
100% Cabernet Franc
Südafrika - Stellenbosch
64.85 CHF
Kurz gesagt
Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.
Gut zu Wissen
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | Wine of Origin Stellenbosch |
| Traubensorte | 100% Cabernet Franc |
| Vinifikation | 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern. |
| Farbe | Tiefes rubinrot mit violetten Reflexen |
| Aroma | Dominante Aromen von dunklen Kirschen und Heidelbeeren, sowie würzige Nuancen von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer kombiniert mit einem Hauch von Vanille. |
| Charakter | Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Eleganz mit feinen ausgewogenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Mineralität. Mittelkräftiger Körper, einzigartige Struktur und ausgeprägte Fruchtaromen ergeben diesen erstklassigen, charakterstarken Wein. |
| Passt zu | Lammfleischbällchen in Tomatensauce, Truthahn mit Cranberry, gerösteter Camembert garniert mit Rosmarin u.v.m. |
| Ausschank | 18°-20°C |
| Lagerfähigkeit | 10-12 Jahre+ |
| Inhalt | 75 cl |
Weitere Produkte
-
ADARAS HUELLA
14.75 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
BOA NOITE LISBOA TINTO
16.50 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
BOA NOITE LISBOA SPECIAL
19.95 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
MAIENFELD BLAUBURGUNDER
19.95 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
ANTIMA
23.65 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
CORNALIN
23.65 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
CORBARO MERLOT SELEZIONE
29.95 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
LIGNE D’OR ROUGE – 75cl
34.00 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
PIEROS RESERVA
55.00 CHF Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
