Produktinfos

CALCE ROSÉ

Vino Spumante di qualita metodo classico Brut
Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia

Chardonnay und Negroamaro
Italien - Salento

41.80 CHF

Kurz gesagt

Im Jahre 1962 haben sich die Kräfte und die Kunst von 19 Winzer­fa­mi­lien vereint, um die Cantine San Marzano zu gründen. Weine aus einer einzig­ar­tigen Region – wir sind in Apulien, ein Streifen Land zwischen zwei Meeren, dem Ioni­schen und der Adria, Lände­reien und Land­schaften in der Provinz Taranto und Brin­disi, wo Reben und Oliven­bäume neben­ein­ander auf der typi­schen roten Erde gedeihen. Das medi­ter­rane Terroir spielt eine grund­le­gende Rolle bei der Produk­tion von diesen quali­tativ hoch­wer­tigen und modernen Weinen. Das Klima ist extrem und die Bedin­gungen schwierig. Mit der Passion der Winzer der Cantine San Marzano werden die Trauben zu voll­mun­digen und eleganten Weinen gekel­tert. Die Weine sind das beste Beispiel, dass gute Qualität und ein attrak­tiver Preis sich nicht wider­spre­chen müssen.
Die Talò, wie auch die SUD-Linie über­zeugt mit südita­lie­ni­schem Tempe­ra­ment und medi­ter­ranem Flair. Typi­sche Trau­ben­sorten wie Negro­amaro, Primi­tivo und Malvasia Nera betören mit schwarz­fruch­tigen bis marme­la­digen Noten. Schwarze Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen wider­spie­geln die sonnige Gegend. Viel Wein für wenig Geld; dank ihrer kraft­vollen, ange­nehmen und sanften Charak­tere sind sie die perfekten Alltagsweine.
Unter den ältesten Wein­gärten im Salento hat Cantine San Marzano lange nach geeig­neten Trauben gesucht, die die Seele der edlen Rebsorte Negro­amaro am besten zum Ausdruck bringen. Drei Wein­gärten wurden ausge­wählt und mit dem Buch­staben F gekenn­zeichnet. F steht für die Feudi, über­setzt Lehns­güter, von San Marzano. Sein Bruder, der „Sessan­tanni“ ist ein Muss für alle Anhänger dieser Stilistik aus dem Süden Italiens. Aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstö­cken entsteht der Primi­tivo di Manduria „Sessan­tanni“, die schönste Geschichte dieses Terri­to­riums. Das Must­have für alle Sessan­tanni Lieb­haber – die LIMITED EDITION (winemaker’s choice). Diese präsen­tiert sich in einem eleganten, hoch­wer­tigen Design. Die auto­chthone Rebsorte Susuma­ni­ello steht in Südita­lien seit Jahren im Schatten vom Primi­tivo und Negro­amaro, doch Cantine San Marzano hat einmal mehr viel Finger­spit­zen­ge­fühl gezeigt und einen Susuma­ni­ello vini­fi­ziert der begeis­tert – Susco.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2017

Herkunft

Salento, Puglia

Traubensorte

Chardonnay und Negroamaro

Vinifikation

Traditionelle Flaschengärung und Veredelung über einen Zeitraum von 36 Monaten auf ausgewählten Hefen.

Farbe

Zartes Rosa

Aroma

Frisches Bukett nach Zitrusfrüchten und angenehm blumige Aromen. Noten von roten Früchten begleitet von einem Hauch Brioche.

Charakter

Am Gaumen reich und gehaltvoll. Am Anfang eine beeindruckende Frische mit fast exotischen Noten, die sich mit der reinen Mineralität des Chardonnays vermengen.

Passt zu

Apéro-riche, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m.

Ausschank

8°-10°C

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Inhalt

75 cl