Produktinfos

CHARISMA

Wine of Origin, Stellenbosch
Eikendal Vineyards, Stellenbosch

59% Shiraz, 26% Petit Verdot und 15% Sangiovese
Südafrika - Stellenbosch

21.85 CHF

Kurz gesagt

Seit 1981 befindet sich die wenige Kilo­meter ausser­halb von Stel­len­bosch gele­gene Kellerei Eikendal Viney­ards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klima­ti­schen Voraus­set­zungen mit dem nahe gele­genen Atlantik und das Terroir sind erst­klassig. Genü­gend orga­ni­sche Stoffe und Mine­ra­lien in den Böden am Fusse des Helder­bergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehalt­volle, kräf­tige aber auch facet­ten­reiche und geschmei­dige Weine entstehen. Im Vorder­grund beim Ausbau der Weine stehen ein rück­sichts­voller Umgang mit dem Lesegut und ein sepa­rater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfas­sende Weingut.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2020

Herkunft

Wine of Origin Stellenbosch

Traubensorte

59% Shiraz, 26% Petit Verdot und 15% Sangiovese

Vinifikation

15-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.

Farbe

Tiefes Dunkelrot mit violetten Hints

Aroma

Fruchtige Noten von schwarzen Johannis- und Heidelbeeren mit einem würzigen Aromenspektrum.

Charakter

Ein vollmundiger und körperreich Blend aus der Neuenwelt mit Typizitäten von Klassikern aus dem Rhônetal, Spanien und Italien. Die reiche, sehr ausgewogene Tanninstruktur sorgt für ein langes, samtiges Finale.

Passt zu

Rotem Fleisch, Wild, Gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wildbraten

Ausschank

18°-20°C

Lagerfähigkeit

Bis 8 Jahre

Inhalt

75 cl

Auszeichnungen

4.5 Stars John Platter 2020 / 91 Points Tim Atkin (UK MW)

2016: Double Gold bei National Wine Challenge / 4 Stars bei Harpers Wine Stars 2018