AOC
Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges
100% Pinot Noir
Frankreich - Côte de Nuits, Burgund
284.20 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Côte de Nuits, Burgund |
| Traubensorte | 100% Pinot Noir |
| Vinifikation | Ausbau in französischen Barriques während 15 Monaten, 40% in neuen Eichenfässern. |
| Farbe | Kräftiges Rubinrot |
| Aroma | In der Nase ein herrliches Bukett von roten Früchten, Rosenblüten und Vanille, begleitet von feinen Holznuancen. |
| Charakter | Am Gaumen weich, seidige Textur mit gut integrierten Tanninen und Aromen von reifen Früchten. Wunderbar im Abgang. |
| Passt zu | Lammrückenfilet, Boeuf Stroganoff sowie Wildspezialitäten, Hartkäse u.v.m. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | 10-15 Jahre |
| Alkohol | 13 % Vol. |
| Inhalt | 75 cl |
Mit dem Namen Jean-Claude Boisset ist eine einzigartige, erfolgreiche Firmengeschichte in einer der wohl traditionsreichsten Weinregionen der Welt, dem Burgund, verbunden. Als junger Mann gründete Jean-Claude Boisset anfangs der 60er-Jahre seine eigene Weinhandels-Firma. Als Kleinunternehmer mit grossen Visionen begann er schon bald, seine Weine auch zu exportieren. Dank seinem unternehmerischen Erfolg und seinem gewinnenden, menschlichen Charakter verschaffte er sich überall grossen Respekt und Anerkennung. Heute zählt das Haus mit Sitz in Nuits-Saint-Georges (Les Ursulines) zu den absoluten Top-Adressen im Burgund. Grégory Patriat, der bekannte Önologe, hat seine Ausbildung bei Lalou Bize-Leroy/Romanée Conti genossen und ist seit 2002 verantwortlich für die Burgunder-Weine der Kellerei. Mit grossem Stolz hat Jean-Claude Boisset ein neues Weingut in Nuits-Saint-Georges erbaut. Der Architekt hat die neue Kellerei perfekt mit grossem Respekt zur Natur in die Landschaft integriert.
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