Produktinfos

CHÂTEAU FONT­BLAN­CHE

Bordeaux AC
Château Fontblanche, A. et E. Schuster de Ballwil, Génissac

70% Merlot, 25% Cabernet Franc und 5% Malbec
Frankreich - Bordeaux

CHF 15.00

Kurz gesagt

Das Wein­gut liegt in der Gemeinde Moulon hoch über dem Tal der Dordo­gne im Dépar­te­ment Gironde in der Region Bordeaux. Der Name leitet sich von der ehema­li­gen römi­schen Sied­lung „Mont des Lauriers“ (Lorbee­ren­hü­gel) ab. Eine Hoch­blüte war die Zeit um 1830, wo eine neue damals moderne Kelle­rei instal­liert wurde. Diese Kelle­rei wurde in den letz­ten Jahren wieder in ihren ursprüng­li­chen Zustand zurück­ver­setzt und ist heute ein funk­ti­ons­tüch­ti­ger Muse­ums­kel­ler auf neue­stem tech­ni­schem Stand. Das Gut ist seit 1970 in Besitz des Luzer­ners Armand Schu­ster de Ball­wil Senior. Seit 2006 ist Sohn Armand Schu­ster de Ball­wil Junior für Produk­tion, Kelle­rei und Perso­nal verant­wort­lich. Die Wein­berge umfas­sen 25 Hektar Rebflä­che, davon sind 22 Hektar mit den Rotwein­sor­ten Caber­net Sauvi­gnon, Caber­net Franc und Merlot, sowie 3 Hektar mit den Weiss­wein­sor­ten Sauvi­gnon Blanc, Musca­delle und Sémil­lon bestockt.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2016

Herkunft

Bordeaux AC

Traubensorte

70% Merlot, 25% Cabernet Franc und 5% Malbec

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in Stahltanks.

Farbe

Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen.

Aroma

Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Charakter

Er ist voluminös, gut strukturiert und lang anhaltend. Die Tannine sind harmonisch eingebunden. Viel Trinkspass für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Passt zu

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Inhalt

75 cl