Produktinfos

CHÂTEAU MONT­LAU ROUGE 75cl

Bordeaux Supérieur AC
Château Montlau, Moulon

66% Merlot und 33% Cabernet Franc
Frankreich - Bordeaux Supérieur

CHF 19.65

Kurz gesagt

Das Wein­gut liegt in der Gemeinde Moulon hoch über dem Tal der Dordo­gne im Dépar­te­ment Gironde in der Region Bordeaux. Der Name leitet sich von der ehema­li­gen römi­schen Sied­lung „Mont des Lauriers“ (Lorbee­ren­hü­gel) ab. Eine Hoch­blüte war die Zeit um 1830, wo eine neue damals moderne Kelle­rei instal­liert wurde. Diese Kelle­rei wurde in den letz­ten Jahren wieder in ihren ursprüng­li­chen Zustand zurück­ver­setzt und ist heute ein funk­ti­ons­tüch­ti­ger Muse­ums­kel­ler auf neue­stem tech­ni­schem Stand. Das Gut ist seit 1970 in Besitz des Luzer­ners Armand Schu­ster de Ball­wil Senior. Seit 2006 ist Sohn Armand Schu­ster de Ball­wil Junior für Produk­tion, Kelle­rei und Perso­nal verant­wort­lich. Die Wein­berge umfas­sen 25 Hektar Rebflä­che, davon sind 22 Hektar mit den Rotwein­sor­ten Caber­net Sauvi­gnon, Caber­net Franc und Merlot, sowie 3 Hektar mit den Weiss­wein­sor­ten Sauvi­gnon Blanc, Musca­delle und Sémil­lon bestockt.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Bordeaux Supérieur AC

Traubensorte

66% Merlot und 33% Cabernet Franc

Vinifikation

Handernte. Temperatur-kontrollierte Gärung. Ausbau während 12 Monaten in 20% neuen französischen Eichenfässern.

Farbe

Sattes purpur-granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen.

Aroma

Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren und etwas Vanille durch seinen Barriqueausbau.

Charakter

Am Gaumen ist er reif und stoffig, differenziert mit langem Nachhall und feinen Tanninen.

Passt zu

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

10-12 Jahre

Auszeichnungen

2016: 90/100 Andreas Larsson, Best Sommelier of the world. / 90 Punkte Wine Enthusiast 2019/ Hot50 Bordeaux

Inhalt

75 cl