Produktinfos

CHENIN BLANC

Baja California
Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe

100% Chenin Blanc
Mexiko - Baja California

14.75 CHF

Kurz gesagt

Don Angelo Cetto kam 1926 als italie­ni­scher Immi­grant vom Veneto (Italien) nach Baja Cali­fornia. Aus einer Familie mit langer Wein­tra­di­tion stam­mend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzig­ar­tigen Wein­gutes gewis­sen­haft ein. 1957 wurde schliess­lich die Vini­cola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliess­lich modernen Quali­täts­weinen verschrieben hat. L.A. Cetto war mass­ge­bend am Aufbau des modernen Wein­baus in Mexiko betei­ligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja Cali­fornia einer der grössten Produ­zenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legen­dären Wein­atlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Quali­täts-Wein­pro­du­zenten in Mexiko setzte.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Weissweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Baja California

Traubensorte

100% Chenin Blanc

Vinifikation

Ausbau im Stahltank.

Farbe

Helles Gelb mit Goldreflexen

Aroma

In der Nase Aromen von Pfirsich, Melone begleitet von einem Hauch Ananas.

Charakter

Am Gaumen geschmeidig mit intensiven Noten nach tropischen Früchten. Ausgeglichene Säure, klare Struktur. Lang anhaltender und ausgewogener Abgang.

Passt zu

Aperitifs, hellem Fleisch, Fisch, Suppen, Salat.

Ausschank

8°-10°C

Lagerfähigkeit

4-5 Jahre

Inhalt

75 cl