Produktinfos

CRÉMANT

Alsace AP
Charles Frey, Dambach-La-Ville

Pinot Blanc, Pinot Auxerrois und Pinot Noir
Frankreich - Elsass

24.70 CHF

Kurz gesagt

Am Fusse der Vogesen, im sonnigen und beschau­li­chen Dambach-La-Ville kulti­viert das Maison Charles Frey sorten­ty­pi­sche Elsässer Kult­weine. Das eigent­liche Aben­teuer und die Trans­for­ma­tion vom Trau­ben­bauern zum erfolg­rei­chen Wein­pro­du­zenten begann in den 1960er Jahren. Charles star­tete mit seinem Sohn mit 0.75 Hektar Rebland. Heute umfasst das Weingut 14 Hektar und wird in der dritten Gene­ra­tion geführt. Seit Ende der 1990er Jahre setzt die Familie mit Schweizer Wurzeln voll und ganz auf Biody­namik. Sie hat zudem das revo­lu­tio­näre Projekt eines biokli­ma­ti­schen unter­ir­di­schen Wein­la­gers aus ausschliess­lich natür­li­chen Mate­ria­lien reali­siert. Hervor­ra­gende Weine, welche die Viel­falt des Terroirs wider­spie­geln resul­tieren aus der akri­bi­schen und leiden­schaft­li­chen Arbeit.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2020

Herkunft

Alsace AP

Traubensorte

Pinot Blanc, Pinot Auxerrois und Pinot Noir

Vinifikation

Méthode traditionnelle

Farbe

Klares gelb mit glänzenden Reflexen

Aroma

Erfrischend in der Nase, mit Noten von exotischen Früchten und Brioche.

Charakter

Am Gaumen elegant und erfrischend mit einer angenehmen Perlage. Die Aromen wiederholen sich.

Passt zu

Apéro, festlichen Anlässen, aber auch zu leichten Vorspeisen, z.B. Muscheln, diversen Desserts u.v.m.

Ausschank

8°-10°C

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre

Bemerkungen

BIO

Inhalt

75 cl