Produktinfos

CRISTAL LIMITED EDITION

Champagne
Champagne Louis Roederer, Reims

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Frankreich - Champagne

304.60 CHF

Kurz gesagt

Das 1776 gegrün­dete Weingut Louis Roederer ist seit 1819 im Fami­li­en­be­sitz, es wird heute von der siebten Gene­ra­tion geführt. Es ist eines der letzten grossen Cham­pa­gner Häuser, welches seine Unab­hän­gig­keit bewahrt hat. Seine 240 Hektar Rebflä­chen, ausschliess­lich Grands- und Premier Crus-Gebiete, verteilen sich harmo­nisch auf die drei wich­tigsten Anbau­ge­biete der Cham­pagne: die Montagne de Reims, das Marne-Tal und die Côtes des Blancs. Auf der Suche nach dem voll­endeten Werk wird nichts dem Zufall über­lassen. Die Trauben aus den 410 Parzellen werden direkt vor Ort verar­beitet und durch­laufen einen voll kontrol­lierten Parcours. Es entstehen einzig­ar­tige Kompo­si­tionen, diri­giert vom Keller­meister, der für den Stil des Hauses bürgt. Im halb­dun­keln Keller reifen die grossen Cham­pa­gner zu wahren Meisterwerken!

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2012

Herkunft

Champagne

Traubensorte

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Vinifikation

Cristal wird nur in jenen „grossen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay und der Pinot Noir ihre perfekte Reife erlangen. Anschliessend lagert er 6 Jahre im Keller und ruht weitere 8 Monate nach dem Dégorgement um seine Perfektion zu erlangen.

Farbe

Mittleres gelb mit einer lebendigen Perlage

Aroma

Einladende Noten nach weissen Pfirsich, reifen Äpfeln und Birnen. Herrliche Nuancen von Biskuit, Walnuss und edlen Röstaromen.

Charakter

Ausgewogen und harmonisch, in der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen begleitet von einer ausgeprägten Mineralität. Eine Sinfonie der Reinheit und Eleganz.

Passt zu

Apéro-Rich, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m.

Ausschank

6°-8° C

Lagerfähigkeit

Sofort genussbereit, bis 20 Jahre+

Inhalt

75 cl