Produktinfos

CRISTAL LIMI­TED EDITION

Champagne
Champagne Louis Roederer, Reims

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Frankreich - Champagne

CHF 304.60

Kurz gesagt

Das 1776 gegrün­dete Wein­gut Louis Roede­rer ist seit 1819 im Fami­li­en­be­sitz, es wird heute von der sieb­ten Gene­ra­tion geführt. Es ist eines der letz­ten gros­sen Cham­pa­gner Häuser, welches seine Unab­hän­gig­keit bewahrt hat. Seine 240 Hektar Rebflä­chen, ausschliess­lich Grands- und Premier Crus-Gebiete, vertei­len sich harmo­nisch auf die drei wich­tig­sten Anbau­ge­biete der Cham­pa­gne: die Montagne de Reims, das Marne-Tal und die Côtes des Blancs. Auf der Suche nach dem voll­ende­ten Werk wird nichts dem Zufall über­las­sen. Die Trau­ben aus den 410 Parzel­len werden direkt vor Ort verar­bei­tet und durch­lau­fen einen voll kontrol­lier­ten Parcours. Es entste­hen einzig­ar­tige Kompo­si­tio­nen, diri­giert vom Keller­mei­ster, der für den Stil des Hauses bürgt. Im halb­dun­keln Keller reifen die gros­sen Cham­pa­gner zu wahren Meisterwerken!

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2012

Herkunft

Champagne

Traubensorte

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Vinifikation

Cristal wird nur in jenen „grossen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay und der Pinot Noir ihre perfekte Reife erlangen. Anschliessend lagert er 6 Jahre im Keller und ruht weitere 8 Monate nach dem Dégorgement um seine Perfektion zu erlangen.

Farbe

Mittleres gelb mit einer lebendigen Perlage

Aroma

Einladende Noten nach weissen Pfirsich, reifen Äpfeln und Birnen. Herrliche Nuancen von Biskuit, Walnuss und edlen Röstaromen.

Charakter

Ausgewogen und harmonisch, in der seidigen Textur verschmelzen verschiedene Fruchtaromen begleitet von einer ausgeprägten Mineralität. Eine Sinfonie der Reinheit und Eleganz.

Passt zu

Apéro-Rich, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m.

Ausschanktemperatur

6°-8° C

Lagerfähigkeit

Sofort genussbereit, bis 20 Jahre+

Inhalt

75 cl