Produktinfos

CUTAJA NERO D’AVOLA

Sicilia Riserva DOC
Caruso e Minini, Marsala, Sicilia

100% Nero d‘Avola
Italien - Sicilia

CHF 22.35

Kurz gesagt

Eine Erfolgs­ge­schichte zweier Fami­lien, die bereits über Gene­ra­tio­nen dauert. Die Wein­bau­kom­pe­tenz des Sizi­lia­ners Stefano Caruso gepaart mit dem Handels­wis­sen von Mario Minini aus Nord­ita­lien waren verant­wort­lich für die Initi­al­zün­dung. Tradi­tion, Kompe­tenz und Zukunfts­vi­sio­nen trafen zusam­men. Heute wirken Stefa­nos Töch­ter Giovanna und Rosanna mit. Die Kelle­rei umfasst ca. 120 Hektar Wein­gär­ten im Guyot­sy­stem. Die Reben klet­tern an kalk­hal­ti­gen Hügeln östlich von Marsala bis auf 450 m.ü.M. und werden anschlies­send in einem über hundert­jäh­ri­gen Gebäude verar­bei­tet. Dank der Höhen­la­gen und der Distanz vom Meer reifen die Trau­ben beson­ders gut. Es resul­tie­ren sorten­ty­pi­sche, charak­ter­starke und moderne Weine aus sizi­lia­ni­schen Klas­si­kern wie Zibibbo und Nero d’Avola, aber auch aus inter­na­tio­na­len Berühmt­hei­ten wie Char­don­nay und Caber­net Sauvignon.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine
Jahrgang

2018
Herkunft

Sicilia
Traubensorte

100% Nero d‘Avola
Vinifikation

18-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.
Farbe

Dichtes rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma

In der Nase intensive rote reife Früchte wie Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Kräutern und Kakao.
Charakter

Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem sehr langen anhaltenden Abgang. Am Gaumen ausgewogen mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall.
Passt zu

Kräftigen Speisen wie überbackenen Nudeln, gebratenem Wild und gegrillten Rindersteaks, u.v.m.
Ausschanktemperatur

16°-18°C
Lagerfähigkeit

8-10 Jahre
Auszeichnungen

93 Punkte Falstaff
Inhalt

75 cl

Weitere Produkte

Wir freuen uns auf Sie

Facebook-square Instagram
Middo Party

Weieren 55, 9524 Zuzwil SG
T 071 944 21 11 / F 071 960 19 82

info@middo.ch
004109
© 2024
AGB
Impressum & Datenschutz