Produktinfos

CUVÉE PRES­TIGE

Sancerre AC
Lucien Crochet, Bué

100% Sauvignon Blanc
Frankreich - Loire

68.30 CHF

Kurz gesagt

Der Klas­siker unter den Sauvi­gnon Blancs dieser Welt! Auch wenn Sancerre nicht unbe­dingt zu den „neuen“ oder modi­schen Weinen zählen, sind Sauvi­gnon Blancs mit der mine­ra­li­schen Fein­heit und floralen Stilistik hervor­ra­gende Alltags­weine und Essens­be­gleiter. Crochet gehört zu den Topbe­trieben der Region und der tief­grün­dige und mine­ra­li­sche Sancerre aus seinem Hause, gewachsen auf den typi­schen Kalk­böden der Region, steht für wohl­tuend, erfri­schenden Wein­ge­nuss mit einem hervor­ra­genden Preis-Genuss­ver­hältnis. Das Weingut mit 35 Hektar Rebfläche, befindet sich in der Gemeinde Bué. Auch die meisten Wein­berge liegen in dieser Gemeinde; einige Parzellen erstre­cken sich jedoch bis nach Sancerre, Crézancy und Vinon.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Weissweine

Jahrgang

2017

Herkunft

Sancerre AC, Loiretal

Traubensorte

100% Sauvignon Blanc

Vinifikation

Handlese. Temperatur-kontrollierter Ausbau auf der Feinhefe während 30 Tagen. Abgefüllt ca. 1 Jahr nach der Ernte.

Farbe

Helles Gelb, grünliche Reflexe

Aroma

Schöne Komplexität, Noten nach getrockneten Aprikosen. Zitrusfrüchte und Holunderblüten, von einer deutlichen Mineralik ergänzt.

Charakter

Frischer Auftakt, abgelöst von viel Litchi-Grapefruit-Aromatik, Stachelbeeren und einer feinen Ananas-Exotik. Nuancen nach Feuerstein, sehr frisch bleibend und belebend, anhaltender Abgang.

Passt zu

Edle Vorspeisen, Crevettengerichten, Vitello Tonnato, Pastagerichten mit Bechamelle-Saucen, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und Käse.

Ausschank

9°-12°C

Lagerfähigkeit

10 Jahre+

Inhalt

75 cl