Produktinfos

DEMI-SEC CARTE BLANCHE GP

Champagne
Champagne Louis Roederer, Reims

40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Chardonnay
Frankreich - Champagne

62.20 CHF

Kurz gesagt

Das 1776 gegrün­dete Weingut Louis Roederer ist seit 1819 im Fami­li­en­be­sitz, es wird heute von der siebten Gene­ra­tion geführt. Es ist eines der letzten grossen Cham­pa­gner Häuser, welches seine Unab­hän­gig­keit bewahrt hat. Seine 240 Hektar Rebflä­chen, ausschliess­lich Grands- und Premier Crus-Gebiete, verteilen sich harmo­nisch auf die drei wich­tigsten Anbau­ge­biete der Cham­pagne: die Montagne de Reims, das Marne-Tal und die Côtes des Blancs. Auf der Suche nach dem voll­endeten Werk wird nichts dem Zufall über­lassen. Die Trauben aus den 410 Parzellen werden direkt vor Ort verar­beitet und durch­laufen einen voll kontrol­lierten Parcours. Es entstehen einzig­ar­tige Kompo­si­tionen, diri­giert vom Keller­meister, der für den Stil des Hauses bürgt. Im halb­dun­keln Keller reifen die grossen Cham­pa­gner zu wahren Meisterwerken!

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Herkunft

Champagne

Traubensorte

40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Chardonnay

Vinifikation

Der Carte Blanche vereint drei Rebsorten, die aus ausgewählten Crus stammen, 5% reifen in Eichenfässern. 3-jährige Reifung im Keller und mindestens eine 6-monatige Ruhezeit nach dem Dégorgement.

Farbe

Helles gelb mit einer lebendigen Perlage

Aroma

Einladende Noten nach süssen, reifen Früchten, intensiv blumige Aromen, etwas Honig und gebrannte Mandeln.

Charakter

Die Dosage sorgt für eine üppige, cremige und voluminöse Struktur ohne jegliche Schwere. Die Frische des Weins stützt sein Volumen und ergibt ein sehr ausgewogenes und anhaltendes Ganzes.

Passt zu

Raffinierten und fruchtigen Desserts, Apero u.v.m.

Ausschank

7°-10°C

Lagerfähigkeit

Sofort genussbereit

Auszeichnungen

Wine Advocate 90 Punkte, Wine Enthusiast 90 Punkte

Inhalt

75 cl