Produktinfos

FIELI

Carignano Isola dei Nuraghi IGT
Vigneti Zanatta, Olbia, Sardegna

Monica Nera
Italien - Sardegnia

CHF 18.55

Kurz gesagt

Die Gallura liegt im äusser­sten Nord­osten Sardi­ni­ens und ist vor allem durch die Costa Smeralda mit ihren weis­sen Strän­den, der smaragd­grü­nen Farbe des Wassers und den bizarr anmu­ten­den Granit­fel­sen bekannt. In diesem sardi­schen Anbau­ge­biet finden die Rebsor­ten Vermen­tino und Canno­nau ideale Anbau­be­din­gun­gen vor. Bruno Zana­tta schätzt auf der zweit­gröss­ten Insel im Mittel­meer Präzi­sion und harte Arbeit, was sich direkt in seinen Weinen bemerk­bar macht. Dass es in der Gallura kühler als im übri­gen Teil der Insel ist und die Tempe­ra­tur­un­ter­schiede zwischen Tag und Nacht hoch sind, erkennt man in der ausser­ge­wöhn­li­chen Aroma­dichte von Zana­t­tas Vermen­tino. Canno­naus sind eine weitere Spezia­li­tät der Insel. Im warmen Süden gedeiht die Rebsorte beson­ders gut. Es entste­hen fruch­tige Weine mit zartem Tannin. Nur die beste Auslese der Canno­nau-Trau­ben wird für den Tarara Riserva verwendet.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine
Jahrgang

2021
Herkunft

Sardegna
Traubensorte

Carignano
Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.
Farbe

Leuchtendes rubinrot
Aroma

Intensives Bukett nach Pflaumen und feinen mediterranen Kräutern.
Charakter

Am Gaumen sehr konzentriert mit einer schönen wiederkehrenden Aromatik. Harmonische Tannine und ein herrlicher Abgang.
Passt zu

Grilladen, Pasta und Pizza, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Ausschanktemperatur

18°C
Lagerfähigkeit

5-6 Jahre
Inhalt

75 cl

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