Produktinfos

FOSSILI PROSECCO – 75cl

Spumante Extra Dry DOC
Cantina Colli Euganei, Vò Veneto

100% Glera
Italien - Veneto

CHF 17.50

Kurz gesagt

Inmit­ten der satt­grü­nen, kegel­för­mi­gen Hügel der Region Vene­tien, nörd­lich von der Provinz­haupt­stadt Treviso, befin­det sich die Cantina Colli Euga­nei. Das male­ri­sche Gebiet ist schon seit der Antike zum Anbau von Wein beru­fen. Aus dieser Region stammt der welt­be­kannte Prosecco. Prosecco steht für italie­ni­sches Lebens­ge­fühl. Seit 2020 gibt es den meist­ver­kauf­ten Schaum­wein der Welt auch als Rosé. Der Rosé wird aus Glera und 10 bis 15 Prozent Pinot Nero vini­fi­ziert und muss zwin­gend mit einem Jahr­gang verse­hen sein. Bis Ende 2009 war Prosecco (heute Glera) die Bezeich­nung der weis­sen Rebsorte, die man für den Prosecco verwen­det hat. Nebst dem Prosecco wird in Vene­tien auch der süss­li­che Schaum­wein Fior d’Arancio Colli Euga­nei DOCG mit sofort erkenn­ba­ren duften­den Noten von Orange und Zitrone herge­stellt. Dieser erfri­schende Schaum­wein ist, mit seinen nur 6% Vol. Alko­hol, perfekt als lieb­li­cher Apero eignet.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2022

Herkunft

Colli Euganei, Veneto

Traubensorte

100% Glera

Vinifikation

Méthode Charmat

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Aroma

Der Duft ist einladend und elegant, mit exotischen Noten nach Aprikosen und weissen Blumen.

Charakter

Am Gaumen elegant und weich, mit einer angenehmen Perlage. Geschmeidig im Abgang.

Passt zu

Ideal als Aperitif, zum gemütlichen Beisammensein, aber auch zu Vorspeisen und Desserts.

Ausschanktemperatur

7°-8°C

Lagerfähigkeit

Jung trinken

Inhalt

75 cl