Produktinfos

FULMI­NATA APPASSIMENTO

Vin de Pais Suisse
Legio Vallis by Vins et Vignobles Julius, Salgesch

Diolinoir, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Malbec
Schweiz - Wallis

CHF 49.90

Kurz gesagt

Inno­va­tion · Tradi­tion · Vision – Legio Vallis vereint all diese Elemente. Inspi­riert von den Römern, welche weit über ihre Gren­zen dach­ten und mit der Legion XII Fulmi­nata (Legio Vallis) im Wallis statio­niert waren, hat Vins et Vigno­bles Julius fürs Wallis unkon­ven­tio­nelle Trau­ben­sor­ten ange­pflanzt. Die Vision der Kelle­rei ist es, mit diesen Sorten im Zusam­men­spiel mit ande­ren Trau­ben­sor­ten neuar­tige Weine zu kreieren. Dabei werden tradi­tio­nelle mit moder­nen Vini­fi­ka­ti­ons­me­tho­den vereint. Der Mut zum Ausser­ge­wöhn­li­chen wurde mit dem ersten Wein, dem Fulmi­nata belohnt. Ein kraft­vol­ler und doch elegan­ter Appas­si­mento, welcher vom berühm­ten Amarone inspi­riert wurde. Mit dem Merlot-Primi­tivo, Chas­se­las-Heida-Arneis und Pinot Noir-Lagrein wurden wunder­bare und süffige Alltags­weine mit inter­na­tio­na­lem Charak­ter geschaf­fen. Weine für jede Gelegenheit.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2017

Herkunft

Schweiz

Traubensorte

Diolinoir, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Malbec

Vinifikation

Handlese, teilweise angetrocknetes Traubengut „appassimento“. Ausbau während mehreren Monaten in französischen Eichenfässern.

Farbe

Kräftiges purpur

Aroma

Schöne Aromatik in der Nase, welche von Veilchen, feinen Gewürzen über reife rotbeerige Früchte wie Himbeeren und Kirschen sowie edlen Vanillenoten reicht.

Charakter

Angenehme Tannine, reichhaltig, weich und ausgewogen am Gaumen, schöner Nachhall im Abgang.

Passt zu

Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Hartkäse und verschiedenen Wildgerichten, u.v.m.

Ausschanktemperatur

18°C

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Inhalt

75 cl