Produktinfos

GRAN­TRIO

Salento IGP
Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia

Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera
Italien - Salento

13.10 CHF

Kurz gesagt

Im Jahre 1962 haben sich die Kräfte und die Kunst von 19 Winzer­fa­mi­lien vereint, um die Cantine San Marzano zu gründen. Weine aus einer einzig­ar­tigen Region – wir sind in Apulien, ein Streifen Land zwischen zwei Meeren, dem Ioni­schen und der Adria, Lände­reien und Land­schaften in der Provinz Taranto und Brin­disi, wo Reben und Oliven­bäume neben­ein­ander auf der typi­schen roten Erde gedeihen. Das medi­ter­rane Terroir spielt eine grund­le­gende Rolle bei der Produk­tion von diesen quali­tativ hoch­wer­tigen und modernen Weinen. Das Klima ist extrem und die Bedin­gungen schwierig. Mit der Passion der Winzer der Cantine San Marzano werden die Trauben zu voll­mun­digen und eleganten Weinen gekel­tert. Die Weine sind das beste Beispiel, dass gute Qualität und ein attrak­tiver Preis sich nicht wider­spre­chen müssen.
Die Talò, wie auch die SUD-Linie über­zeugt mit südita­lie­ni­schem Tempe­ra­ment und medi­ter­ranem Flair. Typi­sche Trau­ben­sorten wie Negro­amaro, Primi­tivo und Malvasia Nera betören mit schwarz­fruch­tigen bis marme­la­digen Noten. Schwarze Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen wider­spie­geln die sonnige Gegend. Viel Wein für wenig Geld; dank ihrer kraft­vollen, ange­nehmen und sanften Charak­tere sind sie die perfekten Alltagsweine.
Unter den ältesten Wein­gärten im Salento hat Cantine San Marzano lange nach geeig­neten Trauben gesucht, die die Seele der edlen Rebsorte Negro­amaro am besten zum Ausdruck bringen. Drei Wein­gärten wurden ausge­wählt und mit dem Buch­staben F gekenn­zeichnet. F steht für die Feudi, über­setzt Lehns­güter, von San Marzano. Sein Bruder, der „Sessan­tanni“ ist ein Muss für alle Anhänger dieser Stilistik aus dem Süden Italiens. Aus mehr als sechzig Jahre alten Rebstö­cken entsteht der Primi­tivo di Manduria „Sessan­tanni“, die schönste Geschichte dieses Terri­to­riums. Das Must­have für alle Sessan­tanni Lieb­haber – die LIMITED EDITION (winemaker’s choice). Diese präsen­tiert sich in einem eleganten, hoch­wer­tigen Design. Die auto­chthone Rebsorte Susuma­ni­ello steht in Südita­lien seit Jahren im Schatten vom Primi­tivo und Negro­amaro, doch Cantine San Marzano hat einmal mehr viel Finger­spit­zen­ge­fühl gezeigt und einen Susuma­ni­ello vini­fi­ziert der begeis­tert – Susco.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Salento, Puglia

Traubensorte

Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera

Vinifikation

Ausgebaut in französischen und slowenischen Eichenfässern.

Farbe

Intensives Rubinrot

Aroma

Dichtes, aristokratisches Bouquet nach Pflaumen, reifen Himbeeren, Nuancen von Schokolade und einer Spur Tabak.

Charakter

Kompakt und facettenreich am Gaumen, von exzellenter reifer Frucht, auch Dörrfrüchte wie Feigen sind zu erkennen; sehr gut eingebundene Tannine, viel Fruchtdruck und ein guter Körper bis ins ausgedehnte Finale.

Passt zu

Vorspeisen wie Wildterrinen, Pilzen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Steakvarianten, gegrilltem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Ausschank

15°-17°C

Lagerfähigkeit

4-6 Jahre

Inhalt

75 cl