Produktinfos

HEIDE­BODEN ROT

Burgenland
Bio-Weingut Allacher, Mönchhof

Blaufränkisch und Zweigelt
Österreich - Burgenland

23.00 CHF

Kurz gesagt

Quali­tativ hoch­wertig, biolo­gisch und vegan – Histamin‑, Fruk­tose- und Schwe­felarm. Der über Gene­ra­tionen gewach­sene Winzerhof Alla­cher zählt in der Wein­bau­ge­meinde Gols zu den Vorrei­tern in Sachen inno­va­tiven Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Alla­cher ein voll­zer­ti­fi­zierter Biobe­trieb, der erste in der grossen Wein­bau­ge­meinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprüng­lich­keit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hinge­bungs­vollen Haltung zum echten Wein­anbau sind fines­sen­reiche, jahr­gangs­ty­pi­sche Wein­per­sön­lich­keiten. Immer mehr Konsu­menten leiden unter der Hist­amin­in­to­le­ranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alko­hol­dosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläs­chen Wein auftreten. Der Winzerhof Alla­cher hat die Antwort darauf.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2020

Herkunft

Burgenland

Traubensorte

Blaufränkisch und Zweigelt

Vinifikation

Ausbau in gebrauchten Barriquefässern.

Farbe

Tiefes Dunkelrot

Aroma

Duft nach reifen Kirschen, kombiniert mit leichten Röstaromen.

Charakter

Am Gaumen dicht und weich, harmonisch eingebundene Tannine. Langanhaltend im Abgang. Trinkfreude pur!

Passt zu

Grilladen, rotem Fleisch z.B. Rindsfilet, Tafelspitz, Ente oder Gänsebraten.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähigkeit

5-7 Jahre

Bemerkungen

Bio, Histamin unter 0,1 mg/l Vegan ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert

Inhalt

75 cl