Vin de France
Domaine Galuval, Cairanne
100% Grenache Blanc (40 jährige Reben)
Frankreich - Einzellage bei Cairanne
63.00 CHF
| Eigenschaft | Weissweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Einzellage bei Cairanne |
| Traubensorte | 100% Grenache Blanc (40 jährige Reben) |
| Vinifikation | Bestes Traubengut wird manuell geernet. Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau auf der Feinhefe. |
| Farbe | Blasses gelb mit grünen Reflexen. |
| Aroma | In der Nase frische Noten von Fenchel, Melone, Limette und einem Hauch Mandeln. |
| Charakter | Am Gaumen Noten von reifer Aprikose und Haselnuss. Eleganter und langanhaltender Abgang. |
| Passt zu | Als Aperitif! Austern, Krusten- und Schalentiere, Fischgerichten, Geflügel und Spargel |
| Ausschank | 10°-12°C |
| Lagerfähig | Bis 8 Jahre |
| Bemerkung | HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTAL |
| Inhalt | 75 cl |
Domain Galuval liegt eingebettet zwischen dem Dorf Cairanne und dem Dorf Rasteau. Wie die berühmten Nachbarn Châteauneuf-du-Pape, Vacqueras und Gigondas, um nur einige zu nennen, gehört Cairanne seit 2016 zu den Crus der Côtes-du-Rhône. Domaine Galuval zählt zu den ältesten Weingütern der Region. Bereits 1923 wurde es von der Familie Marchal gegründet. Der Name Galuval stammt von den beiden Wörtern; „Gallus“ und „Uva“, es verbindet den stolzen Hahn (Gallus) mit der Frucht einer jahrtausendalten Kultur (Uva). Der Önologe Emmanuel Couzi vinifiziert seine Weine sehr schonend und naturverbunden. Er weiss das Beste aus den Trauben herauszuholen, im Einklang mit Terroir und Umwelt. So vielfältig wie seine Methoden sind auch die Böden auf denen die Reben wachsen, es sind drei einzigartige, geologische Gebiete. Aus allen drei Lagen entstehen wahre Artisten. Jeder Wein ist einmalig und besitzt eine eigene Identität.
Wir freuen uns auf Sie
