Produktinfos

LE MONACHE

Salice Salentino Riserva DOP
Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico

Negroamaro
Italien - Puglia

15.20 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2019

Herkunft

Puglia

Traubensorte

Negroamaro

Vinifikation

Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung. 12-monatiger Barriqueausbau. Flaschenlagerung während einem Jahr.

Farbe

Sattes Kirschrot

Aroma

Herrlicher Aromastrauss nach reifen, dunklen Beeren begleitet von dezenten Röstaromen und Vanille.

Charakter

Am Gaumen elegant und lebendig. Schöne Struktur mit feinen Tanninen. Eine Bereitet Freude bis zum Finale!

Passt zu

Grilladen, Geflügel, würzigen Gerichten, Pizza, Pasta, Wild u.v.m.

Ausschank

18°-20°C

Lagerfähig

7-9 Jahre

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Der Tra­di­tion treu, aber immer am Puls der Zeit. Can­tina Sociale Sam­pie­trana wurde im Jahre 1952 aus dem Zusam­men­schluss von begei­ster­ten und moti­vier­ten Wein­bau­ern in und um San Pie­tro Ver­no­tico, einer klei­nen, histo­ri­schen Stadt zwi­schen Brin­disi und Lecce, ins Leben geru­fen. Die Win­zer­fa­mi­lien hat­ten die gemein­same Vision, ihre son­nen­ver­wöhn­ten Trau­ben in aro­ma­ti­sche Weine zu ver­wan­deln und direkt auf den Markt zu brin­gen. Mit ver­ein­ten Kräf­ten haben sie ein Wein­gut erschaf­fen, das stets mit der Zeit geht. Heute ent­ste­hen Dank ihren hohen Pro­duk­ti­ons­stan­dards, ihrer Qua­li­täts­phi­lo­so­phie und ihren inno­va­ti­ven und tech­no­lo­gisch bestens aus­ge­stat­te­ten Kel­lern, schmack­hafte Weine aus den süd­ita­lie­ni­schen Klas­si­kern wie Pri­mi­tivo, Negro­amaro und Sus­um­a­ni­ello. Die cha­rak­ter­vol­len Süd­ita­lie­ner, wider­spie­geln die Viel­falt des Ter­ro­irs und machen Lust auf Mee(h)r.