Produktinfos

MABRE

Emprdà DO
Empordàlia, Pau

100% Garnacha Blanco
Spanien - Empordà DO

16.45 CHF

Kurz gesagt

Die vielen Klein- und Kleinst­pro­du­zenten der 1947 gegrün­deten Koope­ra­tion Empor­dàlia wissen die Werte des Rebbaus und die Tradi­tion zu bewahren. Sie legen ihre Fähig­keiten und Erfah­rungen zusammen und kulti­vieren seit über 40 Jahren in den sanften Hügeln Kata­lo­niens hoch­wer­tige Weine. Die Aromatik ist geprägt von medi­ter­ranen Einflüssen sowie kühlen Berg­winden, welche sich in der Komple­xität und Viel­falt der Weine wider­spie­geln. Von rustikal und körper­reich bis zu verfüh­re­risch fili­gran und sommer­lich reicht die Stilistik der Weine. Erdver­bun­dene Menschen kulti­vieren auf den stei­nigen Böden beste Erzeug­nisse, welche Passion und Fleiss spürbar machen. 250 Hektar Reben bewirt­schaftet Empor­dàlia in der span­nenden D.O. Empordà, welche bis anhin noch ein Geheim­tipp ist.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Weissweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Empordà DO

Traubensorte

100% Garnacha Blanco

Vinifikation

Kurzer Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques auf der Hefe

Farbe

Helles zitronengelb mit grünen Reflexen

Aroma

Weisse Blüten wie Jasmin und Zimtkassie dominieren. Abgerundet wird die Aromatik durch Kokos- und Vanille

Charakter

Am Gaumen elegant und zugänglich. Vollmundig mit Noten von mediterranen Früchten, erneut exotischem Kokos und etwas Minze im Abgang.

Passt zu

Katalanischen Gerichten, insbesondere Zarzuela; (Auswahl von Fischsorten & Meeresfrüchten gegart im Weinsud mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch), Kalamares sowie Gänseleber oder zum so geniessen als tollen Frühlingswein

Ausschank

8°-12°C

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Inhalt

75 cl

Auszeichnungen

Concours international: Gold

Vorherige Auszeichnung 2016: Wein-Prämierung Bruxelles 2017 - Bronzemedaille

Vorherige Auszeichnung: Concours Grenaches du Monde - Gold