Produktinfos
MABRE
Emprdà DO
Empordàlia, Pau
100% Garnacha Blanco
Spanien - Empordà DO
CHF 16.45
Kurz gesagt
Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten der 1947 gegründeten Kooperation Empordàlia wissen die Werte des Rebbaus und die Tradition zu bewahren. Sie legen ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zusammen und kultivieren seit über 40 Jahren in den sanften Hügeln Kataloniens hochwertige Weine. Die Aromatik ist geprägt von mediterranen Einflüssen sowie kühlen Bergwinden, welche sich in der Komplexität und Vielfalt der Weine widerspiegeln. Von rustikal und körperreich bis zu verführerisch filigran und sommerlich reicht die Stilistik der Weine. Erdverbundene Menschen kultivieren auf den steinigen Böden beste Erzeugnisse, welche Passion und Fleiss spürbar machen. 250 Hektar Reben bewirtschaftet Empordàlia in der spannenden D.O. Empordà, welche bis anhin noch ein Geheimtipp ist.
Gut zu Wissen
| Eigenschaft | Weissweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Empordà DO |
| Traubensorte | 100% Garnacha Blanco |
| Vinifikation | Kurzer Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques auf der Hefe |
| Farbe | Helles zitronengelb mit grünen Reflexen |
| Aroma | Weisse Blüten wie Jasmin und Zimtkassie dominieren. Abgerundet wird die Aromatik durch Kokos- und Vanille |
| Charakter | Am Gaumen elegant und zugänglich. Vollmundig mit Noten von mediterranen Früchten, erneut exotischem Kokos und etwas Minze im Abgang. |
| Passt zu | Katalanischen Gerichten, insbesondere Zarzuela; (Auswahl von Fischsorten & Meeresfrüchten gegart im Weinsud mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch), Kalamares sowie Gänseleber oder zum so geniessen als tollen Frühlingswein |
| Ausschanktemperatur | 8°-12°C |
| Lagerfähigkeit | 2-3 Jahre |
| Inhalt | 75 cl |
| Auszeichnungen | Concours international: Gold Vorherige Auszeichnung 2016: Wein-Prämierung Bruxelles 2017 - Bronzemedaille Vorherige Auszeichnung: Concours Grenaches du Monde - Gold |
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