Produktinfos

MAIUS ASSEM­BLAGE

Priorat DOQ
Maius Viticultors, La Morera de Montsant

60% Garnacha, 30% Cariñena und 10% Cabernet Sauvignon
Spanien - Priorat DOQ

CHF 24.25

Kurz gesagt

Maius liegt im Prio­rat, welches zu den hoch­wer­tig­sten Wein­re­gio­nen Spani­ens gehört. Die Winzer kämp­fen mit schwie­ri­gen Bedin­gun­gen. Die Trocken­heit und starke Sonne im Sommer, der kalte Winter wie auch die Steil­la­gen mit den kargen, felsi­gen Schie­fer­ter­ras­sen (Llico­rella-Böden) machen den Wein­an­bau beson­ders schwie­rig. Und doch werden beson­ders dichte, komplexe und entwick­lungs­fä­hige Weine gekel­tert, vorwie­gend aus den wider­stands­fä­hi­gen Trau­ben­sor­ten Garnacha und Cari­ñena. Mit der neuen Bodega, welche sich perfekt ins Land­schafts­bild inte­griert, hat sich die Fami­lie Gómez den Traum von einer hoch­mo­der­nen Kelle­rei verwirk­licht. Die nach­hal­tige Bodega steht im perfek­ten Einklang mit dem Land. Im unter­ir­di­schen Bau herrscht stetig eine opti­male Tempe­ra­tur, das Gebäude wird von Solar­strom versorgt und das Regen­was­ser wird für die trocke­nen Zeiten gesam­melt. Die ausdrucks­star­ken Terro­ir­weine von Maius mit ihren weichen Tanni­nen und Finesse begei­stern Wein­lieb­ha­ber weltweit.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Priorat DOQ

Traubensorte

60% Garnacha, 30% Cariñena und 10% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Reift 8 Monaten im Holz.

Farbe

Dichtes kirschrot

Aroma

Edles Bukett nach reifen, roten Früchten, mit subtilen Holznoten. Präsent auch balsamische und mineralische Akzente.

Charakter

Am Gaumen elegant mit einer harmonischen Textur und weichen Tanninen. Ein Priorat par excellence mit einem anhaltenden Abgang.

Passt zu

Spanischen Gerichten, rotem Fleisch, Eintopf, Wildgerichten u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre

Bemerkungen

BIO

Inhalt

75 cl