Produktinfos

MAIUS ASSEMBLAGE

Priorat DOQ
Maius Viticultors, La Morera de Montsant

60% Garnacha, 30% Cariñena und 10% Cabernet Sauvignon
Spanien - Priorat DOQ

25.50 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Priorat DOQ

Traubensorte

60% Garnacha, 30% Cariñena und 10% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Reift 8 Monaten im Holz.

Farbe

Dichtes kirschrot

Aroma

Edles Bukett nach reifen, roten Früchten, mit subtilen Holznoten. Präsent auch balsamische und mineralische Akzente.

Charakter

Am Gaumen elegant mit einer harmonischen Textur und weichen Tanninen. Ein Priorat par excellence mit einem anhaltenden Abgang.

Passt zu

Spanischen Gerichten, rotem Fleisch, Eintopf, Wildgerichten u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

6-8 Jahre

Bemerkung

BIO

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Maius liegt im Priorat, welches zu den hoch­wer­tigsten Wein­re­gionen Spaniens gehört. Die Winzer kämpfen mit schwie­rigen Bedin­gungen. Die Trocken­heit und starke Sonne im Sommer, der kalte Winter wie auch die Steil­lagen mit den kargen, felsigen Schie­fer­ter­rassen (Llico­rella-Böden) machen den Wein­anbau beson­ders schwierig. Und doch werden beson­ders dichte, komplexe und entwick­lungs­fä­hige Weine gekel­tert, vorwie­gend aus den wider­stands­fä­higen Trau­ben­sorten Garnacha und Cari­ñena. Mit der neuen Bodega, welche sich perfekt ins Land­schafts­bild inte­griert, hat sich die Familie Gómez den Traum von einer hoch­mo­dernen Kellerei verwirk­licht. Die nach­hal­tige Bodega steht im perfekten Einklang mit dem Land. Im unter­ir­di­schen Bau herrscht stetig eine opti­male Tempe­ratur, das Gebäude wird von Solar­strom versorgt und das Regen­wasser wird für die trockenen Zeiten gesam­melt. Die ausdrucks­starken Terro­ir­weine von Maius mit ihren weichen Tanninen und Finesse begeis­tern Wein­lieb­haber weltweit.