Produktinfos

OLD SCHOOL

Mendoza
Alpasión, Tunuyán

Syrah, Petit Verdot und Malbec
Argentinien - Mendoza

90.25 CHF

Kurz gesagt

Das Weingut liegt im Uco Tal in der Region Mendoza, wo sich die höchsten Wein­berge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeres­spiegel) befinden. Alpa­sión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe über­schwäng­li­cher Leiden­schaft entstanden. An dieser Passion lassen uns die Leute des Wein­gutes in gross­zü­giger Art und Weise teil­haben. Ihre Liebe zu Argen­ti­nien und zu exzel­lentem Wein brachte sie zusammen und inspi­rierte dieses Projekt. Sie stellten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önologen Argen­ti­niens ein. Die Reben und die Weine werden in allen Dimen­sionen äusserst nach­haltig gepflegt und produ­ziert. Bio-Stan­dard ist hier so selbst­ver­ständ­lich, dass es kaum Erwäh­nung braucht. Auf den Etiketten von Alpa­sión findet man die Finger­ab­drücke und Unter­schriften aller Leute, die gemeinsam an diesem Projekt arbeiten.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Argentinien

Traubensorte

Syrah, Petit Verdot und Malbec

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 24-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.

Farbe

Tiefes rubinrot

Aroma

Die Nase wird verwöhnt durch Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch floraler Noten. Begleitet von einer delikaten Kombination von Schokolade, Tabak, Kaffee und Vanille vom Ausbau in französischen Fässer.

Charakter

Am Gaumen zeigt er sich rund und komplex, mit wunderbarer Konzentration und Länge. Die samtigen und eleganten Tannine machen diesen Wein wahrhaftig zu einem Genusserlebnis.

Passt zu

Hervorragend zu Rind und Lamm vom Grill, sowie Wildgerichten und Hartkäse u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähigkeit

Bis 15 Jahre

Inhalt

75 cl