Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
---|---|
Jahrgang | 2021 |
Herkunft | Mendoza |
Traubensorte | Malbec |
Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 12-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques. 2 Jahre Reifung auf der Flasche. |
Farbe | Intensives Dunkelrot |
Aroma | Breites Spektrum von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen. Leichte Nuancen von Vanille, Kaffee und Schokolade. |
Charakter | Gut balanciert, eleganter Abgang mit einem Hauch von mediterranen Gewürzen. |
Passt zu | Rotem Fleisch und Wild, Grilladen, Pasta mit Tomatensauce und Käse. |
Ausschank | 16°-18°C |
Lagerfähig | 8-12 Jahre |
Auszeichnung | 2017: 92 Punkte James Suckling - 92 Punkte Tim Atkin |
Inhalt | 75 cl |