Produktinfos

PETITE SIRAH

Baja California
Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe

100% Petite Sirah
Mexiko - Baja California

14.75 CHF

Kurz gesagt

Don Angelo Cetto kam 1926 als italie­ni­scher Immi­grant vom Veneto (Italien) nach Baja Cali­fornia. Aus einer Familie mit langer Wein­tra­di­tion stam­mend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzig­ar­tigen Wein­gutes gewis­sen­haft ein. 1957 wurde schliess­lich die Vini­cola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliess­lich modernen Quali­täts­weinen verschrieben hat. L.A. Cetto war mass­ge­bend am Aufbau des modernen Wein­baus in Mexiko betei­ligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja Cali­fornia einer der grössten Produ­zenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legen­dären Wein­atlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Quali­täts-Wein­pro­du­zenten in Mexiko setzte.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Baja California

Traubensorte

100% Petite Sirah

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. 6-monatiger Ausbau in Eichenbarriques - danach 6 Monate Flaschenlagerung.

Farbe

Intensives Granatrot mit klaren, violetten Hints

Aroma

Intensives Bouquet von roten Früchten und Guave, Brombeeren mit blumigen Noten.

Charakter

Am Gaumen fruchtbetont, rund und geschmeidig mit weichen Tanninen. Leichte Noten nach Trüffel und Holz - lang anhaltend im Abgang.

Passt zu

Rotem Fleisch, Pasta, rezentem Käse, mexikanischen und würzigen Gerichten.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähigkeit

Bis 7 Jahre

Inhalt

75 cl