Produktinfos

PRADOREY CRIANZA FINCA VALDE­LAYEGUA – 150cl

Ribera del Duero DO
Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos

98% Tempranillo und 2% Merlot
Spanien - Ribera del Duero DO

52.90 CHF

Kurz gesagt

Inno­va­tion, Qualität und Viel­sei­tig­keit lauten die Grund­sätze von Real Sitio de Vent­os­illa. Nebst diversen anderen land­wirt­schaft­li­chen Tätig­keiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezia­li­siert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Guts­herrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekel­tert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstö­cken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teil­weise unmit­telbar vom Fluss Douro befinden, profi­tieren von unter­schied­li­chen Terroirs. Der Oeno­loge Fran­cisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hoch­prä­mierte Weine sind die Ergeb­nisse seines Pionier­geistes, seiner Hart­nä­ckig­keit und Leiden­schaft zu Wein.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Ribera del Duero DO

Traubensorte

98% Tempranillo und 2% Merlot

Vinifikation

Gärung in Edelstahltanks. 6-monatiger Ausbau in Eichenbarriques – Flaschenreifung während einem Jahr.

Farbe

Klares, helles brombeerrot

Aroma

In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen.

Charakter

Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.

Passt zu

Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Auszeichnungen

2014: 90 Punkte GUIA PEÑIN 2018 - 91 Punkte Wine & Spirits

Inhalt

150 cl