Ribera del Duero DO
Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos
95% Tinta Fina (Tempranillo) 3% Cabernet Sauvignon und 2% Merlot
Spanien - Ribera del Duero DO
69.90 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | Ribera del Duero DO |
| Traubensorte | 95% Tinta Fina (Tempranillo) 3% Cabernet Sauvignon und 2% Merlot |
| Vinifikation | 18-monatiger Ausbau in französischer Eiche, sowie 6 Monate im grossen französischen Eichenfass. |
| Farbe | Rubinrot mit goldgelben Kanten |
| Aroma | Komplexes Aroma mit dominierenden Obst- und Kompottnoten. Nuancen von Mineralien, Röstnoten und Geräuchertem. |
| Charakter | Eleganter Geschmack mit ausgeprägtem Tannin, komplex mit kräftigem Abgang und samtigem Nachgeschmack. |
| Passt zu | Währschaften Gerichten, Rehrücken, Entrecôte u.v.m. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | 10-15 Jahre |
| Auszeichnung | 2010: 91 Punkte GUIA PEÑIN 2018 |
| Inhalt | 150 cl |
Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze von Real Sitio de Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teilweise unmittelbar vom Fluss Douro befinden, profitieren von unterschiedlichen Terroirs. Der Oenologe Francisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hochprämierte Weine sind die Ergebnisse seines Pioniergeistes, seiner Hartnäckigkeit und Leidenschaft zu Wein.
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