Produktinfos

PRADOREY ROSADO

Ribera del Duero DO
Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos

50% Merlot und 50% Tinta Fina (Tempranillo)
Spanien - Ribera del Duero DO

17.50 CHF

Kurz gesagt

Inno­va­tion, Qualität und Viel­sei­tig­keit lauten die Grund­sätze von Real Sitio de Vent­os­illa. Nebst diversen anderen land­wirt­schaft­li­chen Tätig­keiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezia­li­siert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Guts­herrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekel­tert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstö­cken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teil­weise unmit­telbar vom Fluss Douro befinden, profi­tieren von unter­schied­li­chen Terroirs. Der Oeno­loge Fran­cisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hoch­prä­mierte Weine sind die Ergeb­nisse seines Pionier­geistes, seiner Hart­nä­ckig­keit und Leiden­schaft zu Wein.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Roséweine

Jahrgang

2022

Herkunft

Ribera del Duero DO

Traubensorte

50% Merlot und 50% Tinta Fina (Tempranillo)

Vinifikation

Vergärung im grossen französischen Holzfass, 3-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.

Farbe

Brillierendes Himbeerrosa

Aroma

Konzentrierte Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, dezente Nuancen von Vanille und Kokos.

Charakter

Würzige Beerenfrüchte mit überwiegend Himbeernoten. Cremige Textur mit feinen Tanninen. Von Alkohol und Frucht getragener langer Abgang.

Passt zu

Pata Negra und Tapas, sowie zu gemischten Salaten und gut gereiftem Käse.

Ausschank

8°C

Lagerfähigkeit

5-6 Jahre

Auszeichnungen

2021: 91 Punkte Guía Peñin 2022

Inhalt

75 cl