PUTEUS

Kurz gesagt

Mitten im Salento, wo das Klima günstig und die Weinbauern erfahren sind, wurde die Azienda Vinicola Mocavero im 1950 gegründet. In voller Einhaltung der Tradition und dank der jahrelangen Erfahrung in der Traubenverarbeitung mit Hilfe modernster Technologien, wird Wein bester Qualität produziert. Eine Kellerei, die imstande ist, dem Wein die grosse Aufmerksamkeit zu widmen, die ihm gebührt. 1989 überliess der Vater Pietro Mocavero seinen beiden Söhnen Francesco und Marco die Verantwortung. Diese brachten neuen Wind in die Kellerei und begannen die Weine selber abzufüllen. Die Qualität konnten sie stetig steigern, so dass sie schon bald Weine von internationalem Standard kelterten. Die gesteigerte Nachfrage bescherte dem Duo jedoch schon bald Platzprobleme. Mit dem Bau einer neuen Kellerei haben sich die Brüder Mocavero bestens für die Zukunft gerüstet und das Lager dementsprechend erweitert.

Gut zu Wissen

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2018
Herkunft	Salice Salentino, Puglia
Traubensorte	Negroamaro und Malvasia Nera
Vinifikation	Ausbau in Edelstahltanks und Eichenfässern.
Farbe	Klares Dunkelrot mit ziegelfarbenem Reflex
Aroma	Intensiv würziges Bouquet mit Aromen von Zwetschgen, Zimt und Rumtopf.
Charakter	Mittel am Gaumen mit gut eingebundener Säure, harmonisch in der Frucht und der Fülle, mit angenehmen fruchtbetontem Abgang, sehr kraftvoll.
Passt zu	Braten, Wild, Wurst und Schafskäse.
Ausschank	18°-20°C
Lagerfähigkeit	Bis 10 Jahre
Inhalt	75 cl

Produktinfos

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