Produktinfos

RENA­ROSSA

Monica di Sardegna DOC
Vigneti Zanatta, Olbia, Sardegna

Monica
Italien - Sardegnia

18.50 CHF

Kurz gesagt

Die Gallura liegt im äussersten Nord­osten Sardi­niens und ist vor allem durch die Costa Smeralda mit ihren weissen Stränden, der smaragd­grünen Farbe des Wassers und den bizarr anmu­tenden Granit­felsen bekannt. In diesem sardi­schen Anbau­ge­biet finden die Rebsorten Vermen­tino und Cannonau ideale Anbau­be­din­gungen vor. Bruno Zanatta schätzt auf der zweit­grössten Insel im Mittel­meer Präzi­sion und harte Arbeit, was sich direkt in seinen Weinen bemerkbar macht. Dass es in der Gallura kühler als im übrigen Teil der Insel ist und die Tempe­ra­tur­un­ter­schiede zwischen Tag und Nacht hoch sind, erkennt man in der ausser­ge­wöhn­li­chen Aroma­dichte von Zana­ttas Vermen­tino. Canno­naus sind eine weitere Spezia­lität der Insel. Im warmen Süden gedeiht die Rebsorte beson­ders gut. Es entstehen fruch­tige Weine mit zartem Tannin. Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für den Tarara Riserva verwendet.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Sardegna

Traubensorte

Monica

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.

Farbe

Intensives rubinrot

Aroma

Kräftiges Bukett nach roten Früchten und feinen mediterranen Kräutern.

Charakter

Am Gaumen elegant und kräftig mit Noten von Zwetschgen – und Pflaumenkompott, abgerundet mit dezenten Röstnuancen im Finale.

Passt zu

Grilladen, rotem Fleisch, Wild u.v.m.

Ausschank

18°C

Lagerfähig

5-6 Jahre

Inhalt

75 cl