Produktinfos

RESERVE DE DON CARLOS – 150cl

Valencia DO
DON CARLOS, Chiva

Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal
Spanien - Valencia

CHF 31.50

Kurz gesagt

Don Carlos, spani­sche Weine mit Schwei­zer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahr­hun­dert zurück. Die Vorfah­ren von Carlos Vals­an­gia­como haben bereits 1831 im Tessin Wein produ­ziert. Das Wein­ver­ständ­nis liegt der Fami­lie im Blut, heute wird die Kelle­rei in Valen­cia bereits in der fünf­ten Gene­ra­tion geführt. Die fort­schritt­lich­sten Keller­tech­no­lo­gien erlau­ben Don Carlos die Produk­tion von klas­si­schen wie auch top moder­nen Weinen aus loka­len wie auch inter­na­tio­na­len Sorten.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine
Jahrgang

2021
Herkunft

Valencia DOP
Traubensorte

Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal
Vinifikation

Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques.
Farbe

Dunkles Kirschrot
Aroma

Schönes Bouquet nach vorherrschend dunklen Komponenten, wie Kirschen, Zwetschgen, Brom- und Waldbeeren mit einem dezenten Hauch von Zimt und Nelken.
Charakter

Edler Auftakt am Gaumen vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille, welche bis weit über das wärmende Finale hinaus begleiten.
Passt zu

Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein.
Ausschanktemperatur

14°-16°C
Lagerfähigkeit

6-8 Jahre
Inhalt

150 cl

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