Produktinfos

RIPASSA – 150cl

Valpolicella Superiore DOC
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Corvina, Rondinella und Oseleta
Italien - Valpolicella, Veneto

CHF 61.00

Kurz gesagt

Die Region rund um Vene­dig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen vertei­len. Die Kelle­rei der Fami­lie Zenato hat uns in der Vergan­gen­heit mit etli­chen hervor­ra­gen­den Weinen verwöhnt. Bereits seit Gene­ra­tio­nen keltert die Fami­lie Zenato mit viel Fein­ge­fühl und Leiden­schaft ausge­zeich­nete Weine. Durch die lang­jäh­rige Erfah­rung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Trau­ben­par­tie oder das Entwick­lungs­po­ten­zial eines Weines im Fass im Voraus zu bestim­men. Aber seine eigent­li­che Spezia­li­tät ist es, das poten­zi­elle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbes­sern, ohne ihm dabei seinen ursprüng­li­chen Charak­ter zu nehmen. Regel­mäs­sig werden die Weine von aner­kann­ten natio­na­len sowie inter­na­tio­na­len Wein­ko­mi­tees mit Best­no­ten ausge­zeich­net. Der Lugana Riserva 2017 wurde vom Gambero Rosso mit ausge­zeich­ne­ten „Tre Bicchieri“ ausge­zeich­net. Der Amarone Riserva 2015 wurde von James Suck­ling mit fabel­haf­ten 98 Punk­ten geehrt.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Valpolicella, Veneto

Traubensorte

Corvina, Rondinella und Oseleta

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung.

Farbe

Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot

Aroma

Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen.

Charakter

Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

Passt zu

Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

10 Jahre+

Auszeichnungen

2014: Mundus Vini 2018: Silver Medal - Falstaff 2018: 92 Punkte - Mundus Vini 2018 Summer Tasting: Gold MedalWine Spectator 90 Punkte - James Suckling 94 Punkte - Mundus Vini, Summer tasting: Gold Medal - 2015: 5 Star Wines 91 Punkte

Inhalt

150 cl