Produktinfos

RIPASSA – 1800cl

Valpolicella Superiore DOC
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Corvina, Rondinella und Oseleta
Italien - Valpolicella, Veneto

0.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2016

Herkunft

Valpolicella, Veneto

Traubensorte

Corvina, Rondinella und Oseleta

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung.

Farbe

Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot

Aroma

Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen.

Charakter

Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

Passt zu

Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

10 Jahre+

Inhalt

1800 cl

Kurz gesagt

Die Region rund um Vene­dig ist ein Gar­ten aus grü­nen Reben, wel­che sich über die Hügel und Ebe­nen ver­tei­len. Die Kel­le­rei der Fami­lie Zenato hat uns in der Ver­gan­gen­heit mit etli­chen her­vor­ra­gen­den Wei­nen ver­wöhnt. Bereits seit Gene­ra­tio­nen kel­tert die Fami­lie Zenato mit viel Fein­ge­fühl und Lei­den­schaft aus­ge­zeich­nete Weine. Durch die lang­jäh­rige Erfah­rung und das Wis­sen ver­mag Alberto Zenato den Wert einer Trau­ben­par­tie oder das Ent­wick­lungs­po­ten­zial eines Wei­nes im Fass im Vor­aus zu bestim­men. Aber seine eigent­li­che Spe­zia­li­tät ist es, das poten­zi­elle Aroma und die Fülle eines Wei­nes zu ver­bes­sern, ohne ihm dabei sei­nen ursprüng­li­chen Cha­rak­ter zu neh­men. Regel­mäs­sig wer­den die Weine von aner­kann­ten natio­na­len sowie inter­na­tio­na­len Wein­ko­mi­tees mit Best­no­ten aus­ge­zeich­net. Der Lug­ana Riserva 2017 wurde vom Gam­bero Rosso mit aus­ge­zeich­ne­ten „Tre Bic­chieri“ aus­ge­zeich­net. Der Ama­rone Riserva 2015 wurde von James Suck­ling mit fabel­haf­ten 98 Punk­ten geehrt.