Salento IGP
Masseria Samia, Monacizzo-Librari-Truglione
100% Cabernet Sauvignon
Italien - Puglia
110.00 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Puglia |
| Traubensorte | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinifikation | Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung. 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques und weitere 12 Monate Flaschenreife. |
| Farbe | Dunkles Kirschrot |
| Aroma | In der Nase eine beträchtliche Intensität und Komplexität, mit fruchtigen Noten, die von Kirschen zu Beeren und Pflaumen wechseln, kombiniert mit würzigen Nuancen von Nelken, Pfeffer und balsamischen Aromen. |
| Charakter | Am Gaumen vollmundig und warm, das Tannin ist in seiner Weichheit präsent und verleiht Harmonie und Finesse, langanhaltend im Abgang. |
| Passt zu | Lamm mit Rosmarin, Boeuf Bourguignon, Filet, Hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten, kräftigem Käse u.v.m. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | 10-15 Jahre |
| Inhalt | 150 cl |
Die Masseria Samia im Salento an der ionischen Küste ist ein typisches Gut aus dem 16. Jahrhundert, welches mit viel Hingabe zum Detail restauriert wurde. Die Masseria beschreibt ihr Anwesen liebevoll als Giardino Mediterrano – die Weinberge erstrecken sich auf rund 120 Hektar auf sehr flachem Gelände um das Gut und entlang des Ufers. In der Ferne sieht man für die Region typische „Trulli“ – Steinhütten mit auffälligen kegelförmigen Dächern. Hier wurde ein Schauplatz für Nachhaltigkeit und mediterrane Schönheit geschaffen. Die Reben werden mit höchster Sorgfalt gepflegt und gehegt. Im Jahr 2024 werden die Weine Sameto erstmals der Welt präsentiert. Das Gut geht für Apulien einen ungewöhnlichen Weg. Es wird auf internationale Topsorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay gesetzt. Die Weine reifen in besten Eichenbarriques zur Vollendung. Die Resultate sind einzigartig und werden sicherlich schon bald im Weinolymp gefeiert.
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