Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
---|---|
Jahrgang | 2020 |
Herkunft | Alto Adige / Südtirol |
Traubensorte | Lagrein (15-25 jährige Reben) |
Vinifikation | Ausbau in Barriques und im grossen Eichenholzfass für 16 Monate. |
Farbe | Tiefdunkels Granatrot |
Aroma | Komplex und fruchtig in der Nase. Feine Noten nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade. |
Charakter | Am Gaumen gut eingebundene und griffige Tannine. Elegant und weich im Abgang. |
Passt zu | Kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weissem Fleisch, aber auch zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse. |
Ausschank | 16°-18°C |
Lagerfähig | 10 Jahre + |
Auszeichnung | Falstaff: 90 Punkte |
Inhalt | 150 cl |