Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
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Jahrgang | 2021 |
Herkunft | Puglia |
Traubensorte | 80% Negroamaro und 20% Montepulciano |
Vinifikation | Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung. 12-monatiger Barriqueausbau. Flaschenlagerung während einem Jahr. |
Farbe | Dunkles, sattes Kirschrot |
Aroma | Wunderbares Bukett nach reifen, dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Cassis. Dezente Noten von Vanille und Tabak. |
Charakter | Am Gaumen vollmundig, mit runden Tanninen. Die Fruchtkomponenten wiederholen sich. Feine Aromen nach Gewürzen. Geschmackvoll im Abgang. |
Passt zu | Würzigen Gerichten, Pizza, Pasta, Braten, Wild u.v.m. |
Ausschank | 18°-20°C |
Lagerfähig | 7-9 Jahre |
Inhalt | 150 cl |