Kurz gesagt

Genies­sen Sie einen kuli­na­ri­schen Ausflug in die schwei­ze­ri­sche Küche mit unse­rem deli­ka­ten Tessi­ner­bra­ten. Zartes Fleisch, sorg­fäl­tig gewürzt und lang­sam gebra­ten, trifft auf eine reich­hal­tige braune Haus­sauce, die mit ihren Aromen das Fleisch perfekt beglei­tet. Dazu servie­ren wir ein herr­lich cremi­ges Kartof­fel­gra­tin, bei dem die dünnen Kartof­fel­schei­ben in einer Mischung aus Sahne und Käse gold­braun gebacken werden. Als frische Ergän­zung wird ein Bohnen­ge­müse gereicht, das mit Knob­lauch und Kräu­tern verfei­nert ist. Diese Kombi­na­tion aus herz­haf­tem Braten, cremi­gem Gratin und knacki­gem Gemüse verspricht einen unver­gess­li­chen Gaumen­schmaus, der die Aromen der Tessi­ner Küche perfekt einfängt.