Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
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Jahrgang | 2019 |
Herkunft | Alto Adige / Südtirol |
Traubensorte | 100% Blauburgunder |
Vinifikation | Ausbau in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern. |
Farbe | Rubinrot |
Aroma | Im Duft fein, frisch, fruchtig, an Waldfrüchte wie Himbeere und Wildkirsche erinnernde Nase. |
Charakter | Am Gaumen saftig, gut strukturiert, griffige Tannine mit einem langen harmonischen Abgang. |
Passt zu | Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse u.v.m. |
Ausschank | 15°-16°C |
Lagerfähig | 10 Jahre + |
Auszeichnung | 2018: Falstaff 92 Punkte |
Inhalt | 75 cl |