Produktinfos

ZWEI­GELT – BLAUFRÄNKISCH

Barrique Burgenland
Bio-Weingut Allacher, Mönchhof

Zweigelt und Blaufränkisch
Österreich - Burgenland

30.80 CHF

Kurz gesagt

Quali­tativ hoch­wertig, biolo­gisch und vegan – Histamin‑, Fruk­tose- und Schwe­felarm. Der über Gene­ra­tionen gewach­sene Winzerhof Alla­cher zählt in der Wein­bau­ge­meinde Gols zu den Vorrei­tern in Sachen inno­va­tiven Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Alla­cher ein voll­zer­ti­fi­zierter Biobe­trieb, der erste in der grossen Wein­bau­ge­meinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprüng­lich­keit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hinge­bungs­vollen Haltung zum echten Wein­anbau sind fines­sen­reiche, jahr­gangs­ty­pi­sche Wein­per­sön­lich­keiten. Immer mehr Konsu­menten leiden unter der Hist­amin­in­to­le­ranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alko­hol­dosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläs­chen Wein auftreten. Der Winzerhof Alla­cher hat die Antwort darauf.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2020

Herkunft

Burgenland

Traubensorte

Zweigelt und Blaufränkisch

Vinifikation

25 Monate zu 50% in neuen amerikanischen Eichen-barriques und zu 50% in gebrauchten französischen Fässern.

Farbe

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen

Aroma

In der Nase herrlich fruchtig. Feine Noten von Weichselkirschen und Vanille, mit dezenten Röstaromen.

Charakter

Eine elegante Cuvée. Füllig und dicht am Gaumen. Einfach nur schön zum Geniessen.

Passt zu

Rotem Fleisch, Wild, Wildpasteten, Schmorgerichten u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Bemerkungen

Bio, Histamin unter 0,1 mg/l Vegan ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert

Inhalt

75 cl