Produktinfos

992 M.S.N.M. FINCA RIO NEGRO

Vino de la Tierra de Castilla
Finca Río Negro, Cogolludo

85% Tempranillo und 15% Syrah (die Weingärten liegen auf einer für Spanien ungewöhnlichen Höhe - 992 m.ü.M.)
Spanien - Tierra de Castilla

CHF 19.85

Kurz gesagt

Ende der neun­zi­ger Jahre entschied sich die Fami­lie Fuen­tes dafür, sich ihren lang geheg­ten Traum zu erfül­len und auf ihrer Finca Río Negro den besten Wein der Region zu kreieren. Die tech­ni­sche Verant­wor­tung hält der Önologe Juan Mariano Cabel­los, welcher seit Beginn des Projek­tes mit von der Partie ist. Die Finca befin­det sich in Cogolludo in der Provinz Guad­a­la­jara, am Fusse der Sierra de Ayllón, neben den Stein­dör­fern “Arqui­tec­tura Negra” (Schwarze Archi­tek­tur). Sie umfasst 42 Hektar Wein­gär­ten, die sich in einer male­ri­schen Umge­bung von Eichen- und Pini­en­wäl­dern auf rund 1000 m.ü.M. befin­den. Der Unter­schied dieser Region zu ande­ren DO’s ist ein einzig­ar­ti­ges “Terroir”. Auf dieser für Spanien unge­wöhn­li­chen Höhe, zusam­men mit fort­ge­schrit­ten­sten Tech­no­lo­gien und einer Obses­sion erreicht man höchst­mög­li­che Quali­tät. Dies läuft auf ausser­ge­wöhn­li­che Weine mit einzig­ar­ti­gen orga­no­lep­ti­schen Eigen­schaf­ten hinaus. Der Geschmack ist mit einer Sanft­heit und kühnen Tiefe gekennzeichnet.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2019

Herkunft

Vino de la Tierra de Castilla

Traubensorte

85% Tempranillo und 15% Syrah (die Weingärten liegen auf einer für Spanien ungewöhnlichen Höhe - 992 m.ü.M.)

Vinifikation

Ausbau während 8 Monaten in 50% französischen und 50% amerikanischen Barriques.

Farbe

Sattes Kirschrot mit violetten Reflexen.

Aroma

Intensive Aromen nach roten Früchten, dunklen Beeren und Veilchen. Abgerundet wird das Bouquet durch feine Röstaromen.

Charakter

Komplex und vollmundig mit einem kraftvollen Körper. Die fruchtigen Noten sind auch am Gaumen präsent. Alles in allem ein toller Wein mit einem wunderbaren Abgang.

Passt zu

Tapas, Spanferkel, Grilladen, Rindshuftsteak, Schmorbraten und zu reifem Käse.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre

Auszeichnungen

201: 90 Punkte Guiapeñin, Concours International Bruxelles: Silber

Inhalt

75 cl