Produktinfos

ALPA­SIÓN PRIVATE SELECTION

Mendoza
Alpasión, Tunuyán

Malbec, Cabernet Franc, Petite Verdot, Syrah
Argentinien - Mendoza

CHF 48.00

Kurz gesagt

Das Wein­gut liegt im Uco Tal in der Region Mendoza, wo sich die höch­sten Wein­berge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeres­spie­gel) befin­den. Alpa­sión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe über­schwäng­li­cher Leiden­schaft entstan­den. An dieser Passion lassen uns die Leute des Wein­gu­tes in gross­zü­gi­ger Art und Weise teil­ha­ben. Ihre Liebe zu Argen­ti­nien und zu exzel­len­tem Wein brachte sie zusam­men und inspi­rierte dieses Projekt. Sie stell­ten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önolo­gen Argen­ti­ni­ens ein. Die Reben und die Weine werden in allen Dimen­sio­nen äusserst nach­hal­tig gepflegt und produ­ziert. Bio-Stan­dard ist hier so selbst­ver­ständ­lich, dass es kaum Erwäh­nung braucht. Auf den Etiket­ten von Alpa­sión findet man die Finger­ab­drücke und Unter­schrif­ten aller Leute, die gemein­sam an diesem Projekt arbeiten.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Mendoza

Traubensorte

Malbec, Cabernet Franc, Petite Verdot, Syrah

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 15-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.

Farbe

Dunkles Purpur, granatfarbene Akzente.

Aroma

Dunkelbeerige Nase mit Düften nach Blaubeeren, auch Lakritze und Kakao.

Charakter

Konzentriert und sehr fruchtbetont und wärmend am Gaumen. Pflaumen und eine Spur wilder Thymian. Die Tannine sind am Anfang ihrer Reife und gekonnt integriert. Köstliche Röstaromen, dunkle Schokolade und etwas kubanischer Tabak. Sehr langes, mineralisches Finale.

Passt zu

Kräftiges rotes Fleisch vom Holzkohle-Grill, oder einfach als Wein zum Schwelgen. Ganz ohne etwas dazu.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

Bis 15 Jahre

Auszeichnungen

2012: 91 Punkte / Wine Enthusiast / Gold Medal by Decanter

Inhalt

75 cl