Produktinfos

CHENIN BLANC

Baja California
Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe

100% Chenin Blanc
Mexiko - Baja California

CHF 14.75

Beschreibung

Don Angelo Cetto kam 1926 als italie­ni­scher Immi­grant vom Veneto (Italien) nach Baja Cali­for­nia. Aus einer Fami­lie mit langer Wein­tra­di­tion stam­mend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzig­ar­ti­gen Wein­gu­tes gewis­sen­haft ein. 1957 wurde schliess­lich die Vini­cola L.A. Cetto gegrün­det, welche sich ausschliess­lich moder­nen Quali­täts­wei­nen verschrie­ben hat. L.A. Cetto war mass­ge­bend am Aufbau des moder­nen Wein­baus in Mexiko betei­ligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja Cali­for­nia einer der gröss­ten Produ­zen­ten. Auch Hugh John­son, der Autor des legen­dä­ren Wein­at­las, lobte dieses Wein­gut indem er es an die Spitze der Quali­täts-Wein­pro­du­zen­ten in Mexiko setzte.

Zusätzliche Informationen

Eigenschaft

Weissweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Baja California

Traubensorte

100% Chenin Blanc

Vinifikation

Ausbau im Stahltank.

Farbe

Helles Gelb mit Goldreflexen

Aroma

In der Nase Aromen von Pfirsich, Melone begleitet von einem Hauch Ananas.

Charakter

Am Gaumen geschmeidig mit intensiven Noten nach tropischen Früchten. Ausgeglichene Säure, klare Struktur. Lang anhaltender und ausgewogener Abgang.

Passt zu

Aperitifs, hellem Fleisch, Fisch, Suppen, Salat.

Ausschanktemperatur

8°-10°C

Lagerfähigkeit

4-5 Jahre

Inhalt

75 cl