Produktinfos

CORTE REAL DON CARLOS – 75cl

Requena DOP
DON CARLOS, Chiva

100% Bobal von 60-jährigen Reben
Spanien - Utiel-Requena

CHF 25.00

Kurz gesagt

Don Carlos, spani­sche Weine mit Schwei­zer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahr­hun­dert zurück. Die Vorfah­ren von Carlos Vals­an­gia­como haben bereits 1831 im Tessin Wein produ­ziert. Das Wein­ver­ständ­nis liegt der Fami­lie im Blut, heute wird die Kelle­rei in Valen­cia bereits in der fünf­ten Gene­ra­tion geführt. Die fort­schritt­lich­sten Keller­tech­no­lo­gien erlau­ben Don Carlos die Produk­tion von klas­si­schen wie auch top moder­nen Weinen aus loka­len wie auch inter­na­tio­na­len Sorten.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2019

Herkunft

Utiel-Requena DOP

Traubensorte

100% Bobal von 60-jährigen Reben

Vinifikation

Sorgfältiger Ausbau während 15 Monaten in neuen grossen französischen Eichenbarriques (500 Liter).

Farbe

Sattes Kirschrot mit violetten Reflexen

Aroma

Überwältigendes Bouquet nach dunklen Früchten und Kompott, gleichzeitig dezente Röstaromen mit einem Hauch von Vanille.

Charakter

Am Gaumen ein herrlicher Aromamix von schwarzen und roten Beeren. Saftig, vollmundig und samtig mit einer eleganten Struktur. Wunderbares, lang anhaltendes Finale. Purer Genuss aus dem Hause Reserve de Don Carlos!

Passt zu

Rind oder Lamm, Wild, Grilladen, aber auch zu Geflügel oder Rotbarbe. Hervorragend zu Käse.

Ausschanktemperatur

14°-16°C

Lagerfähigkeit

Bis 10 Jahre

Inhalt

75 cl