Produktinfos

GRAND CABER­NET FRANC

Mendoza
Alpasión, Tunuyán

100% Cabernet Franc
Argentinien - Mendoza

CHF 34.95

Beschreibung

Das Wein­gut liegt im Uco Tal in der Region Mendoza, wo sich die höch­sten Wein­berge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeres­spie­gel) befin­den. Alpa­sión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe über­schwäng­li­cher Leiden­schaft entstan­den. An dieser Passion lassen uns die Leute des Wein­gu­tes in gross­zü­gi­ger Art und Weise teil­ha­ben. Ihre Liebe zu Argen­ti­nien und zu exzel­len­tem Wein brachte sie zusam­men und inspi­rierte dieses Projekt. Sie stell­ten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önolo­gen Argen­ti­ni­ens ein. Die Reben und die Weine werden in allen Dimen­sio­nen äusserst nach­hal­tig gepflegt und produ­ziert. Bio-Stan­dard ist hier so selbst­ver­ständ­lich, dass es kaum Erwäh­nung braucht. Auf den Etiket­ten von Alpa­sión findet man die Finger­ab­drücke und Unter­schrif­ten aller Leute, die gemein­sam an diesem Projekt arbei­ten.

Zusätzliche Informationen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2019

Herkunft

Chacayes, High Uco Valley, Mendoza

Traubensorte

100% Cabernet Franc

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. Mindestens 10-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.

Farbe

Dunkles kirschrot

Aroma

Intensives Bukett nach Kirschen und roten Johannisbeeren mit Nuancen von feinen Kräutern.

Charakter

Am Gaumen vereinen sich die gekonnt integrierten Tannine mit der dezenten Säure und intensiven Fruchtaromen zu einem harmonischen Ganzen. Langes mineralisches Finale.

Passt zu

Rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, oder zum gemütlichen Zusammensein.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

Bis 10 Jahre

Inhalt

75 cl