Beschreibung

Domain Galu­val liegt einge­bet­tet zwischen dem Dorf Cairanne und dem Dorf Rasteau. Wie die berühm­ten Nach­barn Château­neuf-du-Pape, Vacque­ras und Gigon­das, um nur einige zu nennen, gehört Cairanne seit 2016 zu den Crus der Côtes-du-Rhône. Domaine Galu­val zählt zu den älte­sten Wein­gü­tern der Region. Bereits 1923 wurde es von der Fami­lie Marchal gegrün­det. Der Name Galu­val stammt von den beiden Wörtern; „Gallus“ und „Uva“, es verbin­det den stol­zen Hahn (Gallus) mit der Frucht einer jahr­tau­send­al­ten Kultur (Uva). Der Önologe Emma­nuel Couzi vini­fi­ziert seine Weine sehr scho­nend und natur­ver­bun­den. Er weiss das Beste aus den Trau­ben heraus­zu­ho­len, im Einklang mit Terroir und Umwelt. So viel­fäl­tig wie seine Metho­den sind auch die Böden auf denen die Reben wach­sen, es sind drei einzig­ar­tige, geolo­gi­sche Gebiete. Aus allen drei Lagen entste­hen wahre Arti­sten. Jeder Wein ist einma­lig und besitzt eine eigene Iden­ti­tät.