Produktinfos

L’ESPRIT DE JULIUS

Assemblage Distillat du Pinot Noir du Valais
Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch

Pinot Noir
Schweiz - Wallis

CHF 49.90

Kurz gesagt

Vins et Vigno­bles Julius der Fami­lie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradi­tion des Walli­ser Wein­baus, setzt Neuhei­ten um und verblüfft immer wieder mit unkon­ven­tio­nel­len Ideen. Kleine Mengen werden auf die best­mög­li­che Weise ausge­baut. Vins et Vigno­bles Julius konzen­trierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Ausser­ge­wöhn­li­chen. Einer­seits geht es darum, den Charak­ter der einzel­nen Sorten opti­mal zur Geltung zu brin­gen. Ander­seits werden stän­dig neue Ideen umge­setzt, um Neues zu schaf­fen. Ausser­ge­wöhn­lich präsen­tiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destil­la­ten, welche bis zu 25 Jahren in Barri­ques aus Eichen­holz gereift wurden. Erhält­lich sind eine samtige Cuvée, eine viel­schich­tige Jahr­gangs­ab­fül­lung sowie eine rusti­kale Jahr­gangs­ab­fül­lung in Fassstärke.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Distillat du Pinot Noir

Herkunft

Wallis

Traubensorte

Pinot Noir

Destillation

Ein Destillat, gebrannt aus Pinot-Noir-Trester

Reifung

Lagerung in Eichenfässern. Assemblage aus verschiedenen Jahrgängen.

Farbe

Bernsteinfarbene Robe

Aroma

Feine Vanille und Honigtöne in der Nase.

Gaumen

Wunderbar samtiges, elegantes und delikates Genusserlebnis.

Ausschanktemperatur

18°C

Alkoholgehalt

41 % Vol.

Inhalt

50 cl